产源信息由新西兰国有食品检测认证公司AsureQuality独立验证
纽仕兰A2 β-酪蛋白高钙全脂牛奶
200mL
经AQ Assured验证的产品特性
- A2 β-酪蛋白
- 高钙
- 用100%生牛乳制成
- 100% 澳大利亚原装进口
- 无人工色素
- 不添加糖
- 不含防腐剂
产源
本产品采用100%纯澳大利亚A2牛奶制成。
生产A2牛奶的奶源来自于澳大利亚维多利亚州高宝谷地区*的唯一指定农场。
高宝谷地区位于南纬 36°。
维多利亚州是澳大利亚乳制品生产和出口大区。
维多利亚州的首府（墨尔本）平均每年享有接受超过 2300 小时的日照
在挤奶期，平均每头奶牛有约 2300 平方米的可 **用牧场面积。
*因维多利亚州不同地区的天气对草场生长和营养情况的影响，不同地区的奶牛养殖方式也会因地区和季节而有差异。为满足奶牛的营养需求，农场会在冬季和恶劣的天气里为奶牛提供补充饲料。
**为确保农田的有效利用和动物福利的持续提供，牧民会轮流在不同的牧场区域里放牧。另外，牧场会为奶牛提供庇护棚，使动物免受极端天气的影响。
农场中的奶牛生产的是A2 β- 酪蛋白型牛奶蛋白，且农场会对小牛进行定期检测，确保了养殖牛群的合规性。
整个供应链系中都设置了适当的措施，以统确保每盒牛奶都符合高标准的食品安全和质量要求。
纽仕兰供应链
点击下面代表各个供应链环节的图标，了解为保障产品质量所做的各种经验证的措施。
农场
来自农场的保障-A2牛奶
生产A2牛奶的奶源来自于澳大利亚维多利亚州高宝谷地区的唯一指定农场。
奶牛自然生产 A2 β-酪蛋白型牛奶蛋白。农场会对小牛进行常规检测，确保牛群的持续合规性。
来自农场的保障-动物福利
所有的奶牛都能被澳大利亚识别和跟踪奶牛的国家牲畜识别系统NLIS明确识别。
农场必须履行包括《澳大利亚动物福利标准和指南（2016）》在内的澳大利亚法律规定的义务，以确保有关动物健康和福利的所有方面都被农场考虑在内。这包括了对动物进行健康检查，且建立了能将不健康的动物与畜群分开的隔离系统。
动物必须随时都能获得新鲜、干净的水，包括放牧的围场和挤奶棚附近也要有水源。
农场有保护措施，使牛群免受夏季酷热的影响。奶牛可以使用带有冷却风扇的开放式牛舍。
在冬季，农场会在开放式牛舍里安装防风罩，以抵御低温和雨水给牛舍带来的影响。
来自农场的保障-牛奶的供应
根据澳大利亚2000年出台的《奶制品法》，所有牛奶供应商农场都应该有其所在州颁发的许可。
农场所在的维多利亚州对应的许可为《维多利亚州奶制品安全法(DFSV)》。
农场必须遵守许可证的要求，包括：
- 证明自己符合《澳大利亚和新西兰食品标准法》的相关规定。
- 拥有食品安全系统，并接受所在州的定期审核。
- 在农场用适宜的温度冷却并储存牛奶，防止或减少牛奶中有害微生物的生长。
来自农场的保障-用水
必须在挤奶棚中使用质量合格的水，且农场应保存所有的检测记录。
有保障的奶制品运输体系
法律规定，装载奶制品的交通工具（奶罐车）须遵守《食品法（1984）》、《奶制品法》和《澳大利亚和新西兰食品标准法》 (FSANZ) 的规定。
控制包括：
- 从装车、运输到交付的整个流程都按照记录在案的食品安全程序来操作。
- 在（农场中）将牛奶装车之前，罐车司机需要负责对牛奶进行取样。
- 用配备了冷藏设备的罐车将牛奶运送到工厂，确保牛奶在运输过程中也得到了妥善的冷藏保存。
- 妥善保存相关记录，确保牛奶的可追溯性。记录包括了奶罐车的详细信息、牛奶装车的日期和时间、牛奶的温度、装车并送抵目的地牛奶的情况和数量。
- 交付后，在工厂清洗区使用专门设计的设备对罐车进行就地清洗（CIP）。
工厂
来自工厂的保障
到达工厂后，工作人员从罐车中取出冷藏的牛奶样品并检查其质量。
如果牛奶不符合要求，则不会被接受。
还未加工的A2牛奶将被单独储存在专门的筒仓中。
一旦批准使用，牛奶就会经过加热处理，从而达到商业无菌的状态(UHT)。
牛奶被单独无菌包装在有防篡改功能的利乐包装盒中。
每盒牛奶都有单独的编码，以确保其可溯源性。
来自监管的保障
工厂定期接受审核，以确保其遵循了澳大利亚的法规，包括：
- 《奶制品法(2000)》
- 《食品法(1984)》
- 《澳大利亚和新西兰食品标准法 (FSANZ)》
- 《维多利亚州奶制品安全法(DFSV)》
此外，工厂还拥有食品安全体系认证22000 (FSSC)。这是GFSI（全球食品安全倡议）批准的、受国际认可的认证体系
该工厂还必须在农业和水资源部注册，并符合《牛奶和奶制品出口管制细则2021》的要求。
每批货物都必须附有合规性声明，证明产品是：
- 符合出口条件的。
- 适合人食用的。
- 满足进口国的特定要求的。
《牛奶和奶制品出口管制细则2021》要求工厂内使用的水必须是可饮用的。
饮用水标准由国家健康和医学研究委员会制定，且工厂必须采取措施，确保水质符合澳大利亚饮用水准则的要求。
除了公司所做的检测，DFSV的审核员还会在例行审核时采集成品样品，并遵照DFSV产品监督程序对样品进行评估。
成品检测
对成品进行化学、微生物和感官测试，以确保其可以满足食品安全和质量方面的要求。
运输
运输方面的保障
运输公司必须确保运送的产品都附有进口国要求的文件，包括：
- 海关文件
- 健康证明
- 实验室检测分析证明
进口国要求的所有其他文件必须在集装箱被密封并装载上船之前完成且获得批准。
产品运往中国，并在抵达时由中国海关进行检查。 中国海关检查进口文件、确认满足了所有的条件，并可能在将产品放行到该国之前再次对其进行测试。
海关清关后，产品将被送往仓库。
销售
销售方面的保障
产品到达仓库后，工作人员将使用条形码和可追溯系统对其进行管理。
产品被装载到送货卡车上，配送到商店、超市等。
消费者可以扫描产品包装上的AQ溯源二维码，了解整个供应链对产品的安全和质量提供的保障，从而放心地购买该产品。
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环境
农场的用水
为确保资源的可持续性，农场的用水由其所在州和地区政府分配和管理。
奶农可以用许多方式来节约用水，包括使用低压软管、用科学的方法快速修复泄漏速修复泄露和减少储水装置的蒸发。
农场的污水处理
为了在提高农场生产力的同时尽量减少对环境的影响，农民必须遵守环境保护局的要求，这其中也包括了对污水处理的要求。
这是为了确保将污水保持在了农场的可控范围内，而不会使其进入供水系统或污染土地。
社会&人群
动物健康与福利法规
农民必须履行包括《澳大利亚动物福利标准》和《牛群养殖指南》在内的法律规定的义务，以确保动物福利的各个方面都被考虑在内，包括：
- 营养：必须为动物提供淡水和一定水平的营养补给，以使其拥有良好的健康状态和福利水平。
- 环境：必须为动物提供遮荫或庇护的场所，以保护动物免受极端天气的影响。
- 健康：采取措施预防可能的疾病或伤害，并在动物生病或受伤时，快速为其诊断、治疗。
- 必须让动物有条件自然地进行属于它们的各种社会行为。
- 远离压力：在安全的环境中生活和成长。
供应A2牛奶的农场：
为确保奶牛的福利，被称为散饲畜舍的大型开放式牛舍可在极端高温、大风、大雨等恶劣的天气条件下为奶牛提供保护。
在产犊季节，当幼牛需要得到额外的照顾以使其免受天气变化的影响的时候，散饲畜舍也会派上用场。
农场会种植苜蓿、玉米等作物，并配合喂养补充性饲料，以确保满足牛群全年的营养需求。
安全&质量
在整个供应链中系统地识别和管理潜在的风险，以确保牛奶的安全和质量都达到了应有的标准：
- 通过国家牲畜识别登记系统清楚地识别动物，以确保其可追溯性。
- 农场在所在州注册且获得了许可，表明农场有通过了审核的食品安全程序。
- A2牛奶是从生产A2 β-酪蛋白型牛奶蛋白的奶牛身上采集的。
- 只会从健康的奶牛身上采集牛奶。
- 从A2奶牛场采集牛奶样本并送到实验室进行检测，以确保牛奶符合规范要求。
- 将牛奶冷却至合适的温度并储存在农场中，以防止或减少牛奶中微有害生物的生长。
- 用专业的奶罐车来运输农场的牛奶。奶罐车是依据食品安全程序来运行的，这确保了从装车到运输至工厂的食品安全。
- 到达工厂后，从奶罐车中取出牛奶样品并进行质量评估。
- A2牛奶在按照严格的规格（包括UHT 超高温控制）进行加工之前，会被保存在单独的筒仓内。
- 在整个生产过程中的不同节点对牛奶进行测试，以确保其符合规格和法规要求。
- 工厂持有资格认可，确保遵守了所有相关的法规，包括《食品法》、《乳制品法》和DFSV的要求。
- 另外，工厂还持有国际 FSSC 22000 认证。
- 工厂确保按照《牛奶和奶制品出口管制细则2021》的要求加工牛奶。
- 每批成品都经过了检测，确保其符合相关的规格要求。
- 产品符合其进口国的海外市场准入要求 (OMAR)。
营养
100% 纯澳大利亚A2奶牛生产的牛奶。
原料奶来自自然生产 A2 β-酪蛋白的奶牛。
纽仕兰A2 β-酪蛋白高钙全脂牛奶(200毫升)不含任何人工着色剂、甜味剂或防腐剂。
本产品钙含量高，而钙是维持人体骨密度的重要营养来源。
同时，钙也有助于骨骼和牙齿的生长。
本产品含有天然蛋白质。 蛋白质对于身体细胞和组织的生长和修复是很重要的。
| 项目/Items | 每200毫升/per 200mL | 营养素参考值/NRV % |
| 能量/Energy | 542千焦(kJ) | 6% |
| 蛋白质/Protein | 6.65克(g) | 11% |
| 脂肪/Fat | 7.4克(g) | 12% |
| 碳水化合物/Carbohydrate | 9.2克(g) | 3% |
| 钠/Sodium | 86毫克(mg） | 4% |
| 钙/Calcium | 240毫克(mg） | 30% |
A2 β-酪蛋白：1.8g/200毫升